Auguri di buone feste , Enrico !

Ciao Enrico , è più di un anno che ci conosciamo , o meglio , è passato più di un anno , da quando ti ho scritto la prima mail dopo averti incontrato in piazzetta.
Chissà perchè , chissà per come , ho scelto proprio te come vittima . Era novembre quando Maurizio mi aveva aiutata ad “aprire” il mio blog . Ma più leggevo il cavoletto , lefrancbuveur :-) , e tanti altri blog , più ero intimidita e spaventata di fare qualche pasticcio , e di non sapere come pubblicare correttamente un post. Inoltre , si parlava di plagio , di gente che copiava ricette e foto , volevo essere certa di capire bene le regole .
Quante mail ti ho scritto con i miei dubbi e le mie paure ! Quante mail di risposta , sempre gentili , pazienti, ironiche simpatiche . Dopo mesi di conforto , incitamenti , incoraggiamenti , da parte tua , finalmente … mi butto ! Che dirti , grazie della infinita pazienza e della tua amicizia . Questo blog , mi ha dato l'opportunità di conoscere un mare di amici , di raccontare e condividere la mia passione per la cucina , di fare fotografie anche a cavoli e cime di rapa !
Ti sarai certamente accorto che ,anche se mi piace , questo mondo virtuale , mi sta un po' stretto , ed appena riesco , salto nel reale .
Anche se sei stato il primo blogger che ho “conosciuto” non siamo ancora riusciti ad incontrarci . Abbiamo parlato di Roma , la tua città , abbiamo parlato di Nizza , una città che piace ad entrambi, e che è vicina alla mia .
Tonarelli cacio e pepe da Felice per quando verrò a Roma a trovarti , ostriche e Sancerre Blanc Les Romains , al cafe de Turin ,a Nizza quando verrai a trovarmi. Per ora , tanti auguri !