La trombetta !

….vado a trovare evelyne di pasticci & pasticcini e trovo una nuova raccolta: Tutto ruota intorno ad una zucchina.    Oggi ho” raccolto “ le prime trombette nell’orto .

 Chissà , una sorta di telepatia ?

Le trombette le ho mangiate oggi , lessate e condite con un filo di olio extravergine di oliva e un goccio di aceto balsamico , ma è una varietà di zucchine che è talmente buona che la puoi gustare anche senza condimento  oppure crude , grattugiate fini .

Queste foto le ho fatte l’anno scorso , mi piace pubblicarle in questo post dedicato alla raccolta di evelyne . Le foto delle piante , sono quasi in …tempo reale , appena ho aperto “pasticci & pasticcini .

Zucchino trombetta

zona di produzione: Valle di Albenga e orti del Savonese
curiosità: E' tra le zucche a lunga conservazione tipica delle riviere tanto da essere nota come "Trombetta della Riviera". Prende nome dalla sua forma particolare.
Nel ponente è nota anche con il nome di Sûcca da Reginn-a.
I suoi frutti possono essere consumati immaturi oppure, raggiunta la maturazione, si conservano per mesi in luoghi freschi ed asciutti. La loro forma li rende anche un elemento decorativo tipico degli orti rivieraschi. Interessante è notare che è praticamente assente nell'entroterra.
Viene preparata semplicemente in casseruola con il pomodoro, oppure solo con la cipolla. La si utilizza inoltre come ingrediente in pietanze quali frittate e torte salate.  

Da :www.prodottitipici.com  

Foto mare.....di casa