Colori dal Vecchio Continente

Un esercito colorato scenderà su Cuneo da tutta Europa . E’ l’immagine più adatta per descrivere il “Mercato Europeo del commercio ambulante “ , un' invasione variopinta che per 3 giorni - dal 29 al 31 maggio- sbarcherà per la seconda volta nel territorio cuneese . Protagonista le bancarelle che metteranno in vendita specialità gastronomiche provenienti dal cuore del Vecchio Continente , dalla paella alla zuppa di gulash , passando per il meglio della cucina tirolese o bavarese, assieme al meglio della tradizione culinaria italiana . Una piazza cosmopolita ricca di sapori ed odori … Leggo tutto questo su un inserto del Secolo XIX , posso non andare ?

Cuneo , da Genova è relativamente vicina , quindi con un piccolo viaggetto assaggio tutta l’Europa . Bel colpo ! Ora vi presento la mia “complice “ e il mio bottino . La complice è Claudia , una bellissima amica appassionata anche lei di cucina . Abbiamo “giocato” alcune volte a preparare cenette. Lei è una di quelle persone che quando dicono : vengo ad aiutarti a cucinare ….non mi fanno sentire male . Sì perché , l’aiuto è un vero aiuto . E’ precisa ed ordinata , se pulisce la verdura , alla fine non devo andarle dietro a riordinare , a buttare gli scarti , a mettere a posto il coltello , ecc. Quando fa una cosa la fa bene dall’inizio alla fine . Non mi stressa con mille domande , insomma ci capiamo al volo . Quindi l’amica ideale per una scorribanda fra prodotti gastronomici . Abbiamo avuto il nostro bel da fare a selezionare fra le varie proposte le specialità che ci hanno colpito maggiormente . Biscotti dalla Francia , formaggi dall’Italia , brezel dalla Germania , senapi aromatizzate e spatzle dall’Austria . Fra le cucine rappresentate , un irresistibile profumo di souvlaki e gyros ci ha portato alla cucina greca . Beh , dovessi dirla tutta è meglio mangiare un souvlaki ed una koriatikì , su un' isola greca , accarezzata dal meltemi , che… su una piazza arroventata a Cuneo . Ma siccome siamo due ragazze piene di energia positiva , nonostante il caldo e la mancanza del mare , ci siamo divertite un sacco nel capoluogo della provincia granda !

Ecco il mare di oggi : mare di Mikonos....