Rivoluzione in rosa

lunedì 18 ottobre 2010

Rivoluzione in rosa

Partecipo anch'io con questo post rosa , all' iniziativa " Rivoluzione in rosa ", a blog unificati .
Un nastro rosa per unirci tutte in questo mese dedicato alla campagna per la prevenzione del tumore al seno.

7 commenti:

Unknown ha detto...: anh'io ho partecipato http://ilpomodorosso.blogspot.com/; 18 ottobre 2010 alle ore 21:18
Unazebrapois ha detto...: bellissime le foto, delicate come una donna, un bacio!; 18 ottobre 2010 alle ore 21:28
Raffaella ha detto...: Ricordiamoci sempre di fare prevenzione!
Bellissime le foto,baci Raffa; 19 ottobre 2010 alle ore 00:53
MMM ha detto...: bellissime foto e splendida iniziativa!
un bacione
www.modemuffins.blogspot.com; 19 ottobre 2010 alle ore 08:04
Virò ha detto...: Non so se ammiro più le tue doti di pasticcera o di fotografa...è davvero un bel dilemma!; 19 ottobre 2010 alle ore 10:38
Gio ha detto...: iero non ono riuscito a passare...belle foto!; 19 ottobre 2010 alle ore 20:58
Chiara ha detto...: @Cleare: un abbraccio !
@Unazebrapois : grazie per i complimenti , ma sopratutto grazie per il tuo bellissimo post ! bacio
@Raffaella : hai ragione ! baci
@MMM: bacione a tutte !
@Virò : grazie , mi fai arrossire :-)
un bacione a tutta la tua famiglia
@Gio : grazie , un saluto grande !; 19 ottobre 2010 alle ore 22:33

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Tocco e tacchi perchè?

Il tocco è un sugo per condire la pasta, come gli altri, ma la sua preparazione antica ne fa un qualcosa di speciale e prezioso. Il sugo cuoce più velocemente e va bene per ogni tipo di pasta, di carne e verdura; il tocco ha bisogno di cotture lunghe, è il simbolo della pazienza e dell'amore per la cucina. Per questo con il tocco andrebbero conditi solo i ravioli, e soprattutto i ravioli fatti in casa con ore di lavoro, perchè il tocco ha bisogno di cure e coccole.

Il “toque “ il tocco , è anche il cappello da chef , che si trova qui come simbolo della cucina . Cucina che vuole crescere ed imparare nuove tecniche , da bravi chef , ma che emoziona con i ricordi dei profumi e sapori dei piatti cucinati dalle nostre nonne e mamme
Mi piacciono i piatti della tradizione, della tradizione di qualunque paese del mondo. I piatti che ti mettono allegria solo a guardare la pentola nella quale cuoce un brasato da cucinare e mangiare insieme agli amici. Momenti pieni di profumi, sapori, gioia, gusto.
Il tacco, un simbolo di seduzione…. Mi seduce il profumo del pane, il colore della panna, la consistenza di una vellutata, il suono di un crumble. Mi piace guardare le bollicine che salgono dentro un bicchiere, una tavola apparecchiata che …aspetta, una candela color burro, i fiori bianchi,…. senza colore? No, con dentro tutti i colori del mondo. Amo cucinare anche piatti così: piccoli flan, marinate piene di profumi, frutti di mare colmi… di mare, bavaresi con salse speziate.

Tocco e tacchi - Blog di cucina e non solo

lunedì 18 ottobre 2010