Mi chiamo Chiara, adoro la cucina in tutte le sue sfumature.... Colore, profumo, sapore, fantasia e condivisione. Mi piace catturare tutto questo nelle foto...
giovedì 23 dicembre 2010
Auguri a tutti !
E per regalo , queste foto dell'unicef . A me piacciono molto , spero anche a voi . In mezzo a pacchetti , biscotti , nastri , panettoni , capponi , ravioli , regali , un momento per “ascoltare “ queste foto , ce lo possiamo regalare . Buon Natale a tutti gli amici che passano di qua . A presto , chiara
14 commenti:
letizia
ha detto...
come diceva Giorgio Gaber....LIBERTà è partecipazione....BUON NATALE ..Chiara grazie per questa " riflessione "
@Letizia : Buone feste e grazie a te di aver "partecipato a questa riflessione " . Un abbraccio forte @Carola : grazie a te carola , contraccambio di cuore gli auguri . @Paolo : accolgo con piacere i bellissimi auguri oceanici e l'abbraccio stritolante ! ho davvero bisogno di entrambi . Un bacione e buone feste ! @Marcella : Buonissime feste a tutta la tua famiglia . Un bacio @Monica: grazie Monica , un brindisi insieme per l'anno nuovo . Cin cin ! @Gunther: Grazie per la visita e gli auguri che contraccambio di cuore . baci @Unazebrapois:auguri anche a te , carissima ! baci @Aglaia: un abbraccio fortissima cara amica ..... @Salamander: buone feste ! un bacio @Silvia :sono contenta che ti siano piaciute . mille auguri di buone feste . A presto , baci baci @Gio: grazie , un abbraccio e auguri per l'anno nuovo . @Max: contraccambio di cuore gli auguri a tutta la piccola casa !
Il tocco è un sugo per condire la pasta, come gli altri, ma la sua preparazione antica ne fa un qualcosa di speciale e prezioso. Il sugo cuoce più velocemente e va bene per ogni tipo di pasta, di carne e verdura; il tocco ha bisogno di cotture lunghe, è il simbolo della pazienza e dell'amore per la cucina. Per questo con il tocco andrebbero conditi solo i ravioli, e soprattutto i ravioli fatti in casa con ore di lavoro, perchè il tocco ha bisogno di cure e coccole.
Il “toque “ il tocco , è anche il cappello da chef , che si trova qui come simbolo della cucina . Cucina che vuole crescere ed imparare nuove tecniche , da bravi chef , ma che emoziona con i ricordi dei profumi e sapori dei piatti cucinati dalle nostre nonne e mamme Mi piacciono i piatti della tradizione, della tradizione di qualunque paese del mondo. I piatti che ti mettono allegria solo a guardare la pentola nella quale cuoce un brasato da cucinare e mangiare insieme agli amici. Momenti pieni di profumi, sapori, gioia, gusto. Il tacco, un simbolo di seduzione…. Mi seduce il profumo del pane, il colore della panna, la consistenza di una vellutata, il suono di un crumble. Mi piace guardare le bollicine che salgono dentro un bicchiere, una tavola apparecchiata che …aspetta, una candela color burro, i fiori bianchi,…. senza colore? No, con dentro tutti i colori del mondo. Amo cucinare anche piatti così: piccoli flan, marinate piene di profumi, frutti di mare colmi… di mare, bavaresi con salse speziate.
14 commenti:
come diceva Giorgio Gaber....LIBERTà è partecipazione....BUON NATALE ..Chiara grazie per questa " riflessione "
sai già cosa ti auguro di trovare sotto l'albero.....
passa un Natale sereno con la tua famiglia, un bacio
buon natale cara amica....
tanti tanti tanti cari auguri per un oceano di serenità.
un abbraccio stritolante, paoloc
Buon Natale Chiara!
Buon natale Chiara felice sereno e stracolmi delle cose che desideri, molti baci
un ottima iniziativa complimenti, sono passato per farti gli auguri di Buon Natale a presto
tantissimi auguroni di buon Natale!
immagini meravigliose!!
augurissimi anche qui!!;-))
ottima scelta per un augurio di buone feste.
fantastica come sempre chiara...
un abbraccio
cinzia
Spero sia stato un bel Natale...tanto quanto queste belle cartoline dell'Unicef.
baci baci
silvia
Belle foto! occorre riflettere...
ti auguro di cuore buone feste!
Il 2010 sta finendo ed è quindi giunto il momento per augurarti un felicissimo e bellissimo 2011 ricco di gioia e serenità !!!
max - la piccola casa
http://lapiccolacasa.blogspot.com
@Letizia : Buone feste e grazie a te di aver "partecipato a questa riflessione " . Un abbraccio forte
@Carola : grazie a te carola , contraccambio di cuore gli auguri .
@Paolo : accolgo con piacere i bellissimi auguri oceanici e l'abbraccio stritolante ! ho davvero bisogno di entrambi . Un bacione e buone feste !
@Marcella : Buonissime feste a tutta la tua famiglia . Un bacio
@Monica: grazie Monica , un brindisi insieme per l'anno nuovo . Cin cin !
@Gunther: Grazie per la visita e gli auguri che contraccambio di cuore . baci
@Unazebrapois:auguri anche a te , carissima ! baci
@Aglaia: un abbraccio fortissima cara amica .....
@Salamander: buone feste ! un bacio
@Silvia :sono contenta che ti siano piaciute . mille auguri di buone feste . A presto , baci baci
@Gio: grazie , un abbraccio e auguri per l'anno nuovo .
@Max: contraccambio di cuore gli auguri a tutta la piccola casa !
Chiara ti auguro un bellissimo 2011...complimenti per questi auguri, ci vuole un po' di riflessione in questo caos festeggiante ;-)
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