lunedì 17 settembre 2012

Pesche all' amaretto


Saranno anche le ultime , ma sono bellissime !
Sode e profumate , perfette per accogliere , un morbido impasto fatto con briciole di amaretti , Marsala dolce , zucchero , ed un poco di burro .
Il Marsala Pellegrino , dal sapore dolce , caldo e con un lieve retrogusto fruttato , ha profumi di frutta rossa matura con sentori di prugne e ciliegie .
Con tutti questi colori , profumi , sapori , consistenze , poteva non " presentarsi " un dessert "eccezionale ?

Pesche all' amaretto

500 gr amaretti
100 gr zucchero
100 gr burro
70 gr marsala
Frantumare gli amaretti , aggiungere lo zucchero , il burro fuso e il Marsala .
Tagliare le pesche a metà , e togliere il nocciolo . Distribuire il composto di amaretti in ogni metà pesca .
Cuocere a 180° per 30' .





42 commenti:

giovanna ha detto...

Fantastiche,complimenti.

Stefania Orlando ha detto...

Dicevo ieri che non ho mai fatto le pesche ripiene, e dato che non faccio altro che vederle ovunque bisogna che provi...

LoBo ha detto...

CARISSIMA, VEDO CHE TUTTO É IN ORDINE, SONO FELICE.

LE PESCHE!!!!!!! SEMBRANO FINTE, MI RICORDANO TANTI ANNI FÁ, QUALCHE MESE PRIMA DI VENIRE IN BRASILE, MIA ZIA MI PORTAVA CON SE AL MERCATO DI MODENA, MI COMPRAVA UNA PESCA E UN PANE ANCORA CALDO FATTO A COLOMBA,..... OGGI LE TUE PESCHE MI HANNO FATTO RISENTIRE SAPORE E PROFUMO DI QUELLE CHE MANGIAVO.

UN CARO SALUTO
LOREDANA

Lacucinaimperfetta di Giuliana ha detto...

Buone le pesche all'amaretto, delicate e sfiziose!!!!

CorradoT ha detto...

Ciao Chiara!! Bella ricettina, e belle foto!
Complimenti :)

Cucina Mon Amour ha detto...

Ciao Chiara.
Sono fantastiche queste pesche.
E le foto sono stupende.
Un abbraccio.
Thais

Gio ha detto...

che belle queste pesche!
col fatto che sono le ultime mi hai fatto già venire nostalgia :)

salamander ha detto...

eccezionali!!!!

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Non uso immaginare la dolcezza del gusto

Australia ha detto...

Mi piace molto questa ricetaaa :-) complimenti

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Mi piace molto.. complimenti

Aglaia ha detto...

Che bontà sublime!! una vita che non le mangio!!!!

marina ha detto...

belle belle, buone e buone! le ho fatte anche io tempo fa! e...sempre tanti complimenti per le foto!

http://lacucinadimandorla.blogspot.it/2012/06/dalla-rubrica-scripta-manent-dolce-n-5.html

marina ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
pasqualina ha detto...

Mi hai fatto venir voglia!!!

Anonimo ha detto...

ciao chiara,
Mi spigheresti perchè in liguria c'è la tradizione dello sciroppo gelatine e confetture alla rosa?
con affetto paoloc
pacaregn@tin.it

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Davvero un ottimo blog.. mi piace molto .. complimenti

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davvero interessante come blog.. lo consiglio a tutti quelli che vogliono imparare a cucinare

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wow un ottima ricetta :-)

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Una ricetta semplice.... ma di grande soddisfazione

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Wow quelloche volevo..Grazie mille..

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davvero un ottima delizia.. Adesso che è Halloween mi divertirò a farla

Aglaia ha detto...

una delizia!!..che mi ricorda la gioventù e le estati al lago....:-)

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Davvero un ottimo ricetta..Mi piace molto complimenti

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davvero un ottimo blog.davvero eccezionale

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le pesche :-) le mie preferite :-)

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Delizioso questo blog..

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Mi piace un sacco l'idea del Blog..complimenti

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Claudia ha detto...

Devono essere squisite......aspetterò la prossima estate per provarle!!!
Passa da me c'è un pensiero per te!!!
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chiara giugliano ha detto...

buonissime complimenti!!!

se ti va vieni a dare un'occhiata al mio blog http://cioccolatoemacarons.blogspot.it/

ciao!!!!

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Mi piace il blog.. grande

Anna pizzotti ha detto...

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dolce spettacolare!!!!!!! veramente buono
vi consiglio di provare anche i dolci consigli di Lidialorella Crisobonzi dal suo blog http://dolciami.wordpress.com/ ;D